Старший повар, су-шеф

Описание

Cеть pеcтoрaнов быстрогo питания “Gyros&grill» - новoе словo на гаcтpoнoмичecком рынке Челябинcкa. Гречeскaя куxня привезeнa к нaм самим нocителeм культуpы жаркoй Эллaды. Mы наxoдимcя нa «Белый pынок» нa Тepнопольскoй, ТPK «Рoдник», и Бeлый pынок в TК «Елки». Нaши приoритeты: KAЧEСTВО! СКОРОСТЬ! ЧИСТОТА! Мы с уважением относимся к нашим клиентам и персоналу.
Требования:
Хорошие организаторские способности
Высокая работоспособность
Чистоплотность
Аккуратность
Стрессоустойчивость
Опыт работы в сфере общественного питания не менее 5 лет
Санитарная книжка
Самостоятельно пройденный сан минимум
Опыт работы старшим поваром/су-шефом не менее 2ух лет
Опыт работы с греческой кухней не требуется
Обязанности:
Руководство заведением в отсутствии шеф-повара
Изготовление и контроль качества заказов
Обеспечение наличия заготовок
Контроль соблюдения санитарных норм отдачи,хранения и маркировки продуктов
Составление заявок на закуп,контроль остатков
Проведение ревизий и инвентаризации
Ведение журналов
Контроль чистоты
Обучение и стажировка персонала
Мы предлагаем:
Работу на которой не придется думать,где заработать.
З.п.:оклад+ %, 40000-45000
ВЫПЛАЧИВАЕТСЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНО
График 2/2, 5/2. с 8 до 22
ПИТАНИЕ 2 РАЗА В ДЕНЬ,за счёт предприятия
ОПЛАТУ С ПЕРВОГО ДНЯ СТАЖИРОВКИ.

Адрес

Челябинск, Тернопольская улица, 6

---