В Челябинской области посчитали «индекс окрошки»
Специалисты проанализировали, как изменились цены на продукты с помощью популярного блюда.
Специалисты проанализировали, как изменились цены на продукты с помощью популярного блюда.
Контрольно-счётная палата оценила во сколько обойдётся приготовление любимого летнего супа. Стоимость продуктового набора рассчитывали исходя из классического рецепта и объёма для семьи из четырёх человек. Цены брали из популярных супермаркетов.
Оказалось, что порция окрошки дома выходит в среднем от 59,5 до 146 рублей. В то время как в кафе и ресторанах за блюдо просят от 180 до 350 рублей. Рассматривался классический рецепт с квасом. С минеральной водой цена будет ниже, а тем, кто предпочитает суп с кисломолочными продуктами, придется заплатить немного больше.
По сравнению с прошлым годом средняя стоимость одной порции окрошки выросла на 5% и 2,8% соответственно.
«Наибольший вклад в удорожание внесли редис, ввиду подходящего к концу сезона созревания, и огурцы, что обусловлено проблемами отечественных производителей с закупкой дорогостоящих иностранных семян и необходимостью обслуживать импортное оборудование. Помимо этого, сохраняется сложность логистики при доставке импортных овощей. Однако, в ближайшее время активные процессы импортозамещения создадут возможности для снижения цен на овощи в нашей стране», — отметили в Контрольно-счётной палате.При этом средняя стоимость вареной колбасы снизилась. Это связано с обилием акций на данную продукцию в магазинах.
Олеся НекрасоваПоследние новости
На заводе в Челябинской области сокращают свыше 300 работников из-за консервации цеха
В Челябинской области более 300 рабочих Ашинского металлургического завода попали под сокращение из-за консервации цеха нержавеющей стали.
В Екатеринбург поступили турецкие лимоны, зараженные красной померанцевой щитовкой
25 октября 2025 года в Екатеринбург из Турции автотранспортом поступило 20 тонн лимонов, ввоз которых проконтролировали инспекторы Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.
Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Челябинской области приняли участие в научно-практических конференциях.
Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Челябинской об ласти приняли участие в научно-практических конференциях.
Герои‑невидимки: 10 мест, где вы сталкиваетесь со стойками СОН ежедневно
Железобетонные стойки СОН окружают нас повсюду — даже если мы не знаем, что это они