Осенние витамины: что есть для здоровья

Осенью наш организм особенно нуждается в витаминах. Лучше всего получать их из пищи, а для этого нужно есть достаточное количество сезонных овощей и фруктов. На что именно налегать, топ-5 перечислила челябинский врач-терапевт Ольга Чернышова.

— Сбалансированное и правильное питание обеспечивает организм необходимыми для его жизнедеятельности веществами. Употребление в пищу продуктов, богатых витаминами и антиоксидантами, позволяет поддержать здоровье сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной систем, улучшает обмен веществ и кровообращение. Осенью важно есть больше сезонных овощей и фруктов, чтобы восполнить дефицит витаминов и укрепить защитные механизмы организма.

На столе всегда должна быть зелень: петрушка, укроп, листья салата. Противовирусным действием обладают напитки из свежих ягод: клюквы, облепихи, брусники, шиповника. Можно добавлять ягоды в чай или готовить из них морсы и компоты, — подсказала врач-терапевт КДО№ 1 клиники ЮУГМУ Ольга Чернышова.

Кроме того, важным продуктом осеннего рациона являются корнеплоды. Свекла, морковь, репа содержат много витаминов и минералов, необходимых для поддержания иммунной системы. Они могут быть использованы как в свежем виде, так и в приготовленных блюдах, таких как салаты или гарниры.

Обратите внимание на сезонные фрукты, такие как яблоки и груши. Они не только вкусные, но и богаты клетчаткой и витаминами. Их можно есть в сыром виде, а также использовать для приготовления десертов и компотов.

Также стоит включить в рацион орехи и семена. Они являются отличным источником полезных жиров и белка, а также содержат витамины и минералы, которые помогают организму справляться с осенними вирусами.

Не забывайте о правильном питьевом режиме: вода, соки и травяные чаи помогут поддерживать водный баланс и обеспечат организм необходимыми питательными веществами.

Таким образом, осенью следует обратить внимание на разнообразие питания и включать в него как можно больше свежих, сезонных продуктов, чтобы поддерживать здоровье и укреплять иммунитет.