Как организовать питание школьников во время экзаменов

Специалисты рассказали, что нужно есть, чтобы лучше запоминать информацию и сколько раз в день питаться.

Ранее мы рассказывали , на что обращать внимание во время серьёзного испытания для школьника — сдачи экзаменов. Это и учебные нагрузки, режим. В этой статье подробно остановимся на советах по питанию от специалистов Роспотребнадзора.

Рацион

Как и в любом рационе должно присутствовать достаточное количество белков, витаминов и растительных жиров. Во время подготовки к экзаменам советуют питаться не реже четырех раз в день.

Для улучшения памяти в рацион рекомендуется добавить морскую рыбу. Содержащийся в ней цинк, способствует улучшению памяти. Кроме того, рыбные продукты, морепродукты содержат большое количество незаменимых жирных кислот.

Железом богаты сухофрукты, зеленые овощи и обезжиренное мясо. Эти продукты окажут влияние на концентрацию внимания. Витамин С, содержащийся в цитрусовых, белокочанной капусте и томатах, поможет побороть стресс.

Молочные продукты богаты кальцием, обеспечат нормальное функционирование нервной системы.

Высокое содержание в моркови каротина и витамина А орошо стимулирует кровообращение и обмен веществ в мозге. Полезно съесть 150–200 граммов тертой моркови перед запоминанием систематизированной информации, такой, как даты исторических событий, формулы, цитаты, правила и аксиомы.

Для улучшения концентрации внимания и деятельности мозга полезны орехи. Они богаты кальцием, магнием, фосфором, никотиновой кислотой (витамин PP).

В целом питание должно быть разнообразным и полезным.

Не рекомендуется

Есть список продуктов, которыми не стоит увлекаться. В ним относится сахар, конфеты, печенье и другие продукты с высоким содержанием простых углеводов. Такие продукты несут мало пользы и придадут лишь кратковременный энергетический толчок организму, в то время как чувство усталости наступит раньше.

Необходимо исключить также чипсы, поскольку из-за высокого содержания жира желудку будет сложно их переварить при сильном эмоциональном напряжении. Жевать в процессе обучения не рекомендуется: прочитанные строчки «съедятся» вместе с пищей и забудутся через десять минут.

Напитки

Не рекомендуется принимать крепкий чай, кофе, газировку, поскольку кофеин, содержащийся в этих продуктах, способствуют истощению нервной системы. Кроме того, они снижают функциональные резервы организма. Из-за кофеина кратковременно повышается работоспособность ночью. Однако на на следующий день преобладает чувство усталости и повышается нервозность. Лучше отдать предпочтение чаям из трав мяты, липового цвета, ромашки.

Важно соблюдать питьевой режим. В головном мозге 80% воды, и он очень чувствителен к ее недостатку. Недостаток воды в организме резко снижает скорость нервных процессов. Небольшой дефицит воды может вызвать быструю усталость и головные боли.