Неделя популяризации подсчёта калорий в вопросах и ответах

Подсчёт калорий — это важный инструмент, который помогает контролировать массу тела и предотвращать болезни, связанные с

избыточным весом.  Профессор кафедры терапии ИДПО ФГБОУ ВО ЮУГМУ, д.м.н. Айман Силкановна Сарсенбаева отвечает на основные вопросы о диагностике и последствиях лишнего веса.

Какие показатели используются для определения наличия проблем с лишним весом?

Для диагностики избыточной массы тела, диагностики ожирения и оценки его степени рекомендуется измерение массы тела, роста и определение индекса массы тела (ИМТ) по формуле Вес /рост в кв. м. Критерием повышенной массы тела является показатель ИМТ 25,0-29; критерием ожирения считается ИМТ 30 и выше кг/кв метр роста.

Для диагностики абдоминального (висцерального) ожирения рекомендуется измерение окружности талии: окружность талии (ОТ) ≥94 см у мужчин и ≥80 см у небеременных женщин. Объем талии измеряется по средне-подмышечной линии на середине расстояния между вершиной гребня подвздошной кости и нижним краем последнего ребра.

Какие заболевания могут возникнуть из-за избыточного веса?

Напрямую с ожирением ассоциированы сахарный диабет 2 типа, неалкогольная жировая болезнь печени (ожирение печени), нарушения сна (храп с нарушением дыхания, с угрозой остановки дыхания). Ожирение также предрасполагает к развитию ишемической болезни сердца, гипертонии, заболеваниям суставов, опухолевых заболеваний.

Как определить индивидуальную норму калорий для мужчин и женщин? 

Взрослым мужчинам, как правило, требуется 2000-3000 ккал в день для поддержания нормальной жизнедеятельности и стабильного веса, в то время как взрослым женщинам требуется около 1600-2000 ккал.

Суточная потребность в калориях для женщин:
18-30 лет: (0,0621 x вес в кг + 2,0357) x 240

31-60 лет: (0,0342 x вес в кг + 3,5377) x 240

старше 60 лет: (0,0377 x вес в кг + 2,7546) x 240

Для мужчин:

18-30 лет: (0,0630 x вес в кг + 2,8957) x 240

31-60 лет: (0,0484 x вес в кг + 3,6534) x 240

старше 60 лет: (0,0491 x вес в кг + 2,4587) x 240

Немедикаментозная терапия ожирения – изменение образа жизни посредством коррекции питания и расширения объема физических нагрузок – основа лечения ожирения и рекомендуется как первый, обязательный и постоянный этап лечения ожирения.

Для снижения массы тела рекомендуется гипокалорийная диета (дефицит 500-700 ккал от физиологической потребности с учетом массы тела, возраста и пола), сбалансированная по пищевым ингредиентам; на этапе поддержания достигнутой массы тела – сбалансированная по пищевым ингредиентам диета. Голодание не рекомендуется в связи с отсутствием данных о его эффективности и безопасности в лечении ожирения в долгосрочном прогнозе.

Снижение калорийности питания на 500-1000 ккал в сутки от расчетного приводит к уменьшению массы тела на 0,5-1,0 кг в неделю, что является необходимым условием для коррекции жировой болезни печени и профилактики многих заболеваний.

Источник: ФГБОУ ВО ЮУГМУ