О пользе миндаля и о том, как его правильно выбирать, рассказали в Роспотребнадзоре

— Миндаль является отличным источником кальция, магния, фосфора, железа и калия. Он богат витаминами группы В и токоферолом (витамином Е). Миндаль полезен для сердечно-сосудистой системы, так как содержит много ненасыщенных жиров, аминокислот и минералов, — рассказали в ведомстве.

Этот орех можно употреблять в  свежем или жареном виде, а  также использовать как пряность. Из  него получают масло и  делают миндальное молоко.

При покупке важно выбирать качественный продукт. Орехи следует приобретать в  проверенных магазинах, запрашивая документы, подтверждающие их  качество и  безопасность. Обязательно обращайте внимание на  упаковку, срок годности и  наличие маркировки. Внешний вид тоже имеет значение: ядра миндаля должны быть чистыми, без плесени, а  скорлупа  — целой, без трещин и  сколов. Качественный продукт отличается приятным сладковатым ароматом. Хранить миндаль лучше всего в  стеклянной таре с  плотно закрытой крышкой.

Несмотря на  всю пользу, употреблять этот орех нужно в  умеренных количествах. Миндаль обладает высокой калорийностью, а  его чрезмерное потребление может привести к  перееданию. Кроме того, он  способен вызывать аллергические реакции, поэтому людям, склонным к  аллергии, следует быть особенно осторожными.

На полках обычного продуктового магазина легко встретить не только красные помидоры, но и розовые, и жёлтые. Нередко садоводы выращивают чёрные томаты. Вывели селекционеры и другие яркие сорта — зелёные, синие, фиолетовые, оранжевые. Чем они отличаются, какие вкуснее и полезнее, рассказываем .

А о том, правда ли из крови производят гематоген и в чём его польза, рассказали врачи.

Фото: «Википедия»