Рыба, которую вообще нельзя подавать к столу: а мы едим еще и своим детям даем - в ней живут паразиты
freepik.com Рыба является важной пищей для людей, обеспечивая организм белком и другими полезными веществами, но она также может содержать вредные микроорганизмы, такие как паразиты.
Рыба является важной пищей для людей, обеспечивая организм белком и другими полезными веществами, но она также может содержать вредные микроорганизмы, такие как паразиты. Эти паразиты могут проникать в рыбу через воду, пищу или других рыб и вызывать у человека различные заболевания, включая расстройства желудочно-кишечного тракта, аллергии и даже серьезные повреждения органов.
Одним из часто встречающихся в рыбе паразитов является дифиллоботриум латум. Этот длинный червь, способный вырастать до 10 метров, обитает в кишечнике рыбы. Если человек употребляет такую рыбу без надлежащей обработки, он может заразиться этим паразитом, что проявляется в виде слабости, потери аппетита, тошноты и рвоты.
Другим широко распространенным паразитом в рыбе является описторхоз, вызывающий заболевание с одноименным названием. Эта болезнь поражает печень и желчные протоки и передается через употребление сырой или плохо обработанной рыбы.
Помимо этих, некоторые виды рыб могут содержать трематод и цестод. Трематоды могут привести к заболеваниям, известным как шистосомоз, наносящим серьезный ущерб внутренним органам. Цестоды могут вызывать болезни, такие как дифиллоботриоз и тениоз.
Чтобы избежать заражения паразитами, рыбу необходимо готовить правильно: рекомендуется варить, жарить или запекать рыбу до внутренней температуры 63 градуса Цельсия. Стоит избегать потребления сырой или недостаточно соленой рыбы.
Некоторые виды рыб более склонны к заражению паразитами. Например, карповые (карась, лещ, плотва) часто заражены паразитами. Также морская рыба, такая как лосось и форель, может содержать паразитов. Поэтому перед употреблением любую рыбу следует тщательно проверять и правильно готовить, пишет pg11.ru .
Эксперты составили перечень рыб, которые лучше исключить из рациона, чтобы избежать риска заражения паразитами:
дикий морской окунь; кафельник; атлантический большеголов; акула; королевская макрель; рыба-меч; рувета; голубой тунец; красный луциан; покупные суши. Инга МежевикинаПоследние новости
Вице-премьеру Мантурову показали робототехнические комплексы в Челябинске
Вице-премьер РФ Мантуров совершил рабочую поездку в Челябинскую область Фото:
Мантуров оценил центр робототехники в Челябинске и расписался на капоте машины
Яна Петривная Первый вице-премьер РФ дал важные поручения Минпромторгу и Минобрнауки Вице-премьер и губернатор посетили две ключевые точки Южного Урала.
Ленинским районным судом г. Челябинска рассмотрено гражданское дело по иску студента к образовательному учреждению о признании приказа об его отчислении незаконным и восстановлении
Ленинским районным судом г. Челябинска рассмотрено гражданское дело по иску студента к образовательному учреждению о признании приказа об его отчислении незаконным и восстановлении в университете.
Ашинский городской прокурор провел личный прием граждан в отдаленном поселке
Ашинский городской прокурор Александр Калинин провел выездной прием граждан в поселке Первомайский Точильнинского сельского поселения Ашинского муниципального района.