В Челябинской области подешевела капуста и картофель, но подорожала гречка и мука
Также цены растут на импортные и тепличные овощи: огурцы, томаты, лук. Одна из причин – гибель урожая в странах-импортерах.
12+
Эксперты контрольно-счетной палаты Челябинской области проанализировали цены на продовольственные товары в регионе. По их данным, пять категорий социально-значимых продуктов из 14 упали в цене за прошедший год, а другие девять – подорожали. Об этом сообщает пресс-служба ведомства .
Специалисты провели мониторинг цен в нескольких торговых сетях: Пятёрочке, Магните, Спаре и Ашане. Почти на 50% подешевела капуста белокочанная, на 28% – картофель и на 19% – куриные яйца. Рост цен зафиксирован на муку пшеничную, соль поваренную пищевую и гречневую крупу, килограмм которой стоит теперь на 23,45 рубля больше.
Кроме того, в последние дни наблюдается повышение цен на огурцы, помидоры, лук. Подобное изменение специалисты связывают с сезонностью. Зимой запасы овощей на складах сокращаются, а новые огурцы и томаты пока не растут. Да и тепличные овощи зимой выращивать дорого из-за высоких расходов на обогрев теплиц.
Подорожали не только российские овощи, но и импортные. Дело в том, что больше всего томатов и лука привозят из Средней Азии. А там из-за нетипичных холодов замерзла изрядная часть урожая. Импортеры ограничили вывоз продовольственных товаров, что отразилось на российском рынке.
Также среди причин в контрольно-счетной палате отмечают рост издержек из-за закупки семян из заграницы и покупательский ажиотаж.
«Успеть купить пока ..., – именно этот принцип дополнительно стимулирует дефицит и рост цен. Все помнят историю с морковью 2021 года, когда на объективные причины наслоилось паническое настроение граждан. Поэтому следует трезво оценивать ситуацию и подождать стабилизации цен», – отмечают в контрольно-счетной палате.
Автор: подготовила Елена Гринёва
Фото: Photo by form PxHere/pxhere.com
Последние новости
Продукты для ресторанов и кафе: как выбрать качественные ингредиенты и не переплачивать
Качество блюд начинается с правильного выбора ингредиентов, но высокая стоимость закупок далеко не всегда гарантирует превосходный результат. Разбираемся, как ресторанам и кафе находить надежных поставщиков, экономить на продуктах и сохранять вкус, за который посетители готовы возвращаться.
Электронные перевозочные документы в 1С: что изменилось для бизнеса
Цифровой документооборот в грузоперевозках перестал быть экспериментом: с сентября 2026 года новые правила напрямую влияют на отправителей, перевозчиков, экспедиторов и получателей грузов.
Домашняя баня как комплексная система: что влияет на комфорт помимо печи
Комфорт в бане зависит не только от печи. Разбираем роль вентиляции, отделки, двери, камней, освещения и систем управления при обустройстве парной.
Когда скидки превращаются в ловушку: как маркетологи учат нас тратить
Почему “-50% только сегодня” не всегда значит выгоду, как скидки играют на эмоциях и почему даже рациональные люди становятся жертвами маркетинговых трюков.