В Минздраве рассказали, как уменьшить риск пищевого отравления летом
При жаре выше +30 градусов распространённость пищевых отравлений возрастает многократно.
— В летний период особенно важно правильно выбирать, хранить и термически обрабатывать продукты питания, — рассказала Оксана Драпкина. — Возбудителями пищевых отравлений чаще всего являются сальмонеллы, листерии и кишечная палочка.
Самые частые симптомы пищевого отравления: Рвота. При обильной рвоте могут возникнуть обезвоживание и потеря электролитов, поэтому рекомендуется соблюдать питьевой режим — пить каждые 5 минут по 1 чайной ложке подсоленной воды. Диарея. Нельзя принимать «закрепляющие» средства. Важно пить достаточно жидкости. При большой потере жидкости, слабости и апатии рекомендуется вызвать бригаду скорой помощи. Лихорадка. При температуре тела до 38,5°C жаропонижающие средства применять не нужно! А как уменьшить риск пищевых отравлений летом, подскажут советы на карточкахНачать стоит с холодильника, где мясо и другие продукты лучше хранить на разных полках. При этом важно не переполнять холодильник, потому что необходима циркуляция воздуха.
Также для разных типов продуктов лучше использовать разные ножи и разделочные дочки.
Термически обработанное мясо и салаты при температуре +5 градусов Цельсия можно хранить не более 24 часов.
Важно помнить и про прививаемую с детства привычку — мыть руки, овощи, фрукты и ягоды перед едой.
А шашлыки, без которых летний сезон кажется скучным, важно хорошо прожаривать.
А специалисты регионального Минздрава ранее рассказали, как защитить организм от перегрева и обострения заболеваний .
Напомним, в жаркую погоду не стоит также употреблять алкоголь. Это несёт особые риски. Почему «охладиться», к примеру, на пляже, баночкой пенного — плохая идея, объяснила ранее врач челябинской больницы.
Инфографика: Минздрав РФ
Автор: Екатерина Маришина Фото: Мария ДавыдоваПоследние новости
Почему важно использовать защитное заземление при подключении частотного преобразователя?
Защитное заземление: зачем оно нужно при подключении частотного преобразователя.
Что такое титульное страхование при ипотеке и зачем оно нужно?
Погружаемся в тонкости ипотечного страхования титула: зачем оно нужно, какие риски покрывает и кому действительно стоит на него обратить внимание.
Вице-премьеру Мантурову показали робототехнические комплексы в Челябинске
Вице-премьер РФ Мантуров совершил рабочую поездку в Челябинскую область Фото:
Мантуров оценил центр робототехники в Челябинске и расписался на капоте машины
Яна Петривная Первый вице-премьер РФ дал важные поручения Минпромторгу и Минобрнауки Вице-премьер и губернатор посетили две ключевые точки Южного Урала.