01.11.2023

Чем накормить полезные бактерии в кишечнике, рассказали в Роскачестве

Микробиом нашего кишечника состоит из триллионов микроскопических организмов — бактерий, вирусов и грибков.

Микробиом нашего кишечника состоит из триллионов микроскопических организмов — бактерий, вирусов и грибков. «Подкормить» дружественные бактерии очень легко — достаточно грамотно подходить к составлению рациона. Какие продукты полезны для микрофлоры кишечника, а какие могут привести к воспалению, рассказали в Роскачестве.

Источниками питания для полезных бактерий служат пищевые волокна. Их много в овощах и фруктах, а также цельных злаках.

И если овощами и злаками мы «кормим» те полезные бактерии, которые у нас уже есть, то с помощью ферментированных продуктов мы сразу подселяем к микробиому новых «жильцов». Речь идёт о пробиотиках. Они содержатся, например, в кефире и квашеной капусте. Те, кто любит пробовать что-то новое, могут обратить внимание на темпе — ферментированный продукт из соевых бобов.

А вот алкоголь, полуфабрикаты и жареная еда микробиому только навредят.

Многим знакомы ощущение дискомфорта в желудке или чувство тяжести после еды. Большинство людей не придаёт значения этим симптомам, между тем они могут сигнализировать о скрытых заболеваниях желудка и кишечника. Челябинский врач-гастроэнтеролог назвала несколько реальных и простых способов снизить риски серьёзных заболеваний ЖКТ .

Инфографика: Роскачество

Автор: Алёна Ливнева Фото: Айдар Насыров

Источник

Предложить новость